我來，
觸摸土地的溫度，體驗親手種植的喜悅，
淺嚐一份農民的辛苦，附贈惱人蒼蠅隨身伴奏，
觀看我所生長卻陌生的台灣，也觀看一群堅持的人。
從替代役退伍之後，我開始找尋第一份工作。終於在11月初收到一份錄取通知，通知我12月開始上班。中間還有好一段時間，希望不要浪費未來求之不得的長假了！於是，在網路上找到了「紅腳掌自然生態園」，開放青年打工換宿，這裡的農事體驗也正是我想要的嘗試，就在這樣快速的規劃下，開始了七天的種田之旅。
紅腳掌位於南投縣名間鄉，距離彰化田中火車站約15分鐘車程。第一天，紅腳掌的主人－謝樹篤阿伯親自開車到田中火車站來接我，感覺阿伯已經很習慣跟我們這種背包客相處，一見面就和我很自在的暢談，帶我認識田中鎮、名間鄉、還有他們所種植的東西。
紅腳掌並不是民宿，也不是一個觀光農園。阿伯一家人是真正的農人，靠著耕種維生。與別人不一樣的是，阿伯是一位有機農夫，種植有機已經十多年的時間。阿伯的學歷其實很高，念到大學畢業，在當時是很不容易的事情。阿伯也曾經從事過其他工作，當了工程技師、開補習班，但最後還是回到自己的故鄉，種植有機作物，為了給大家更健康、更安心的食物。
對於我這個從小在都市長大的「都市俗」，從來沒有種過田，一切都要從零開始學起。阿伯就讓我從簡單的澆水、撿芋頭開始做起，慢慢開始到比較粗重的除草、收布。隨著不同月份，要做的事情也會不同，我的前一位換宿者，就彎著腰把上千顆的鳳梨埋進田裡，我才只需要做輕鬆的澆水工作。
而之所以開放打工換宿，是想推廣有機的正確觀念給年輕人知道。與其坐在教室上課，不如親自到田中，體驗得更加深刻。阿伯就在生活中，一點一滴的把有機觀念帶給我們，他說他更喜歡像我毫無經驗的青年，像一張白紙一樣，能夠第一次就學習有機觀念，而不會被傳統農事作法給限制住。還有，會開放換宿也跟阿伯的宗教有關係，阿伯信仰的「福智」，致力於照顧有機農夫，推廣有機農業，他正好自己就是有機農夫，就決定以行動來實踐信仰！
什麼是「有機種植」呢？基本上來說，是不噴灑農藥、不施化學肥料、不用除草劑，而改使用布蓋等其他方式來防治害蟲。但要得到有機的認證，還有更嚴格的規定，例如鄰近農田的農藥是否會飄過來、土地是否合適成為有機種植，都是檢驗的標準。另外，與有機農法相對的，稱為「慣型農法」，也就是一般噴灑農藥的方式。
▲百香果是一個最好的例子，通常百香果需要大量殺蟲劑來防範寄生蜂的入侵。當阿伯向種植百香果的農夫請教時，對方很篤定沒有使用農藥一定是種植不起來的。阿伯不輕易放棄的精神，決心一個個為百香果套袋。
▲就在這樣細心呵護之下，結出了比慣型農法更漂亮的果實。
住在鄉村地區還有個好處，就是養寵物不用看別人臉色，不怕吵到其他鄰居。阿伯就養了三隻狗、一隻豬、好多鴿子還有鳥，和數不清的蜜蜂...
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若要說說每一天的感受，會像這樣吧：
說實在，七天的時間確實太短，才剛熟悉這裡的環境，能成為一個好幫手，就準備離開了。但當然除了這些感受之外，還有許多有趣的地方囉！
▲像是我唯一遇到的換宿客，可惜來的時候他正好準備離開。
我聆聽阿伯阿姨述說著過去背包客的有趣事蹟（我會不會也這樣被講出去呢XD），後來一起聊政治，說說我們年輕人是怎麼看到現在政治的（還好不是遇到9.2%！）
我們設攤的有機農夫市集「里仁」，便是福智的機構，福智是佛教法師創立的，他的其中一個弘願便是致力於推廣有機農產品。這幾天聽阿伯阿姨講許多福智的事情，我也分享一些基督教的內容給他們。沒想到來到這裡，還意外有信仰交流的機會。
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這幾天跟阿伯聊下來，大概聽見有機遇到的幾樣困難：
1. 政府法規的缺乏彈性、政策的不實際。
政府對於有機認證的要求可說是非常嚴格，這對消費者是好事情。但對於有機農夫卻帶來一些不便，例如：加工品若要標上「有機」，則加工過程也得符合有機加工規定，不單原料來自有機即可。對現行法規來說，什麼是加工？西瓜切一刀也算加工。而有機加工的規定只有大廠能夠做得到，對於小農想把賣相較差作物製成加工品的（如百香果醬），就無法標上有機，價格只能比照一般手工果醬辦理。
另外，政府雖然每年會給有機農夫補助款，但實際上根本杯水車薪。與其直接給錢，不如把錢做更有效的有機推廣，讓消費者更願意主動花錢購買有機商品，才是真正幫助有機農夫的方式。然而，一些官員卻只想到補助，以為這樣就能解決問題。
（題外話：錢坑政見是你我要的嗎？http://on.fb.me/1yh2Z51）
2. 有機需要大量人力。
由於不使用農藥及除草劑，需要以其他耗費人力的方式種植，但現在鄉村人力短缺，有時想請人採收也請不到，更加帶來耕種上的困難。換宿客能夠多少幫助一些，但畢竟人來來去去，沒有長期能夠協助的人力。
3. 有機農業辛苦，掙的錢也不比別人多。
種田的人已經辛苦，得看天吃飯，雨下太少作物長不好，雨下太多作物又淹壞；沒得賣的時候菜價高，大豐收則菜價低。
但做有機的更需要一股傻勁，加倍的辛苦之外，還會遭到旁人的冷嘲熱諷。這兩天就有人來對阿伯說「你種這個不施肥怎麼長得大？一定要施肥啦！」殊不知不施肥便是有機農的堅持，以輪作的方式來讓土地自然恢復。
附近的製茶場，進口越南劣質茶葉，添加香精，再賣到連鎖飲料店去，以此不健康的方式賺了大錢，還會來酸阿伯說：「你這樣賺夠吃嗎？」最近食安問題如此嚴重，真想反問對方一句「你這樣賺睡得著嗎？」
這幾天下來，感受有機真的是良心事業，阿伯知道，自己不用很有錢，但是能做得開心、有成就感（看到作物長得很好）、有意義（給消費者好的食材）、有自信（自己種的食物絕對很安心），對他們來講是更滿足的！
真的很開心來到紅腳掌，對我來說是很新鮮的體會，我也看見自己實在是不適合從事農業，實在太耗費體力了XD。來之前傻傻的以為晚上很有時間看書，但太陽下山之後，還是要花時間整理農作物，才好對外販售。不過其實都來了，就用身體來閱讀這大地吧，書之後還有機會讀的，是唄？
另外，我也從阿伯身上，看見一個堅持的人，即使是旁人都認為是不切實際的事情，他還是堅持做對的事情，憑著這信念，沒有輕易就接受別人潑冷水，甚至做得更好！希望未來有更多年輕人去到紅腳掌，體會這份都市中見不到的感動，阿伯阿姨一家人，也都可以開開心心的繼續在有機農業上，幫助更多的人:)
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紅腳掌臉書專頁：https://www.facebook.com/teagroundredfoot
2 意見
請問有任何的聯絡方式關注您嗎？像是ig或fb,最近也想去打工換宿，體驗生活，目前是等待進入大學的高中預備畢業生
回覆刪除hi你好～我這幾年已經比較少在做打工換宿這種事情囉～
刪除不過我相信網路上還是有很多機會跟資源的！多搜尋看看應該會有很多機會喔